Control de calidad de la fruta

El instrumento proporciona una guía precisa para determinar el periodo adecuado para la recolección de la fruta y controla el progreso de la maduración durante el almacenamiento en frío (ablandamiento de la pulpa).

El penetrómetro de frutas, también llamado durómetro de frutas, se utiliza para medir la dureza de la mayoría de las frutas como manzana, pera, fresa, uva, frutas grandes/duras, frutas pequeñas/blandas.